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Hierbas medicinales y especias de la India, Parte V – Albahaca
La albahaca (Ocimum basilicum), una hierba culinaria popular en la mayor parte del mundo, es una planta de hoja verde que pertenece a la familia de la menta (Lamiaceae) y comparte varios rasgos medicinales con...
Kimchi coreano: una receta fácil de hacer
El kimchi es un encurtido coreano que tiene mucha fuerza. Al igual que otros procesos de fermentación, no envejece con el paso del tiempo, sino que madura y crece en popularidad. Este condimento picante puede...
agua de rosas
Los múltiples beneficios del agua de rosas y cómo prepararla
Las rosas han sido atesoradas durante miles de años, no solo por su fragancia embriagadora, sino también para mejorar la salud, la belleza e incluso las creaciones culinarias. Para capturar su aroma universalmente admirado, el aceite...
Francia: se incendió cerca de París el mercado de productos frescos más grande del mundo
Un intenso incendio en un almacén de un mercado mayorista de productos agrícolas, ubicado a 7 kilómetros de París, produjo una enorme columna de humo que incluso llegó a tapar el sol. Según Associated Press, más...
Los 8 alimentos ricos en probióticos que pueden mejorar la salud intestinal
Todos los días las personas consumen una amplia variedad de alimentos que forman parte de la dieta, que aportan diferentes componentes útiles para el correcto funcionamiento del organismo y vitales para mantenerse con vida. Entre...
Reino Unido supermercados
Supermercados en Reino Unido quitan fechas de consumo a alimentos, en medio de la crisis europea
Como cada tipo de calamidad económica que golpea a Europa, como las sequías y los precios de la energía terriblemente altos, varias cadenas de supermercados han anunciado que comenzarán a eliminar las fechas de caducidad de...
7 métodos tradicionales para conservar una variedad de alimentos
¿Debería almacenar alimentos? Si ha notado que sus artículos favoritos están agotados durante semanas, tiene todo el derecho de preocuparse. Es probable que esta tendencia continúe y que empeore mucho más. Si bien muchos de...
goma xantana
¿Cómo altera la goma xantana nuestro intestino?
Es posible que muchos de los que viven en países industrializados no hayan oído hablar de la goma xantana por su nombre, pero es probable que la hayan consumido. Este polisacárido complejo se encuentra en varios...
¿Tres comidas al día? ¿O hay un mejor camino?
Comer es un componente esencial de nuestro día, a menudo se toma en tres comidas completas. Un delicioso desayuno puede ser un incentivo para levantarse de la cama por la mañana, mientras que la hora...
galletas crujientes receta
Galletas de semillas crujientes y sabrosas – Receta baja en carbohidratos, vegana y sin gluten
Los alimentos parecidos a las galletas saladas han servido durante mucho tiempo a los viajeros de todo tipo como una forma de sustento prácticamente no perecedera y fácil de llevar. A diferencia de estas deliciosas...
Más incendios en plantas de alimentos: Una de las fábricas de huevos más grandes de EE. UU. ardió en medio de la noche
Luego de una extraña serie de incidentes similares en semanas anteriores, un granero que albergaba a decenas de miles de pollos de la firma Forsman Farm en Howard Lake, Minnesota, uno de los mayores productores...
Alimentos y ADN: ¿nuestros genes se ven afectados por lo que comemos?
Alimentación y ADN: ¿nuestros genes se ven afectados por lo que comemos?
La alimentación es una parte esencial de nuestra vida diaria. Ya sea que disfrutemos conscientemente cada bocado o simplemente consumamos nuestros alimentos distraídamente, esta actividad básica asegura que nuestro cuerpo tenga la energía que necesita para...